10 lưu ý để có một chế độ ăn uống lành mạnh

Chế độ ăn uống lành mạnh là một phần quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và cân bằng cuộc sống. Tuy nhiên, trong nhịp sống hiện đại, nhiều người dường như đã quên đi các nguyên tắc căn bản của chế độ ăn uống lành mạnh và thường xuyên ăn uống các loại thực phẩm không tốt cho sức khỏe. Hãy cùng 82X tìm hiểu về các lưu ý để có một chế độ ăn uống lành mạnh trong bài viết dưới đây.

1. Hạn chế đường và các sản phẩm chứa đường

Đường là một trong những tác nhân gây hại cho sức khỏe của con người. Các sản phẩm chứa đường, đặc biệt là đường tinh luyện, có thể dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe như béo phì, tiểu đường, bệnh tim mạch và các vấn đề khác. Do đó, hạn chế đường và các sản phẩm chứa đường là rất quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh. Thay vì dùng đường, bạn có thể sử dụng các loại thực phẩm tự nhiên như hoa quả tươi, rau củ, quả bơ, trái cây khô, đậu phộng, hạt chia và mật ong để tăng cường hương vị cho các món ăn của mình.

Hạn chế đường và các sản phẩm chứa đường

2. Ưu tiên các loại thực phẩm tươi cho chế độ ăn uống lành mạnh

Các loại thực phẩm tươi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn so với các loại thực phẩm chế biến sẵn. Chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng, ít chất bảo quản và các chất phụ gia hóa học hơn. Vì vậy, bạn nên ưu tiên chọn các loại thực phẩm tươi như rau, hoa quả, thịt, hải sản, sữa và trứng thay vì sử dụng thực phẩm chế biến sẵn.

Ưu tiên các loại thực phẩm tươi cho chế độ ăn uống lành mạnh

3. Chọn các loại thực phẩm giàu chất xơ

Chất xơ là một chất dinh dưỡng rất quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh. Chất xơ giúp giảm cảm giác đói, cải thiện vấn đề tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc bệnh về tim mạch. Các loại thực phẩm giàu chất xơ bao gồm rau củ, quả, hạt, ngũ cốc và đậu. Hãy bổ sung thêm các loại thực phẩm này vào thực đơn hàng ngày để cung cấp đầy đủ chất xơ cho cơ thể.

Chọn các loại thực phẩm giàu chất xơ

4. Hạn chế các loại thực phẩm chứa chất béo bão hòa và cholesterol

Các loại thực phẩm chứa chất béo bão hòa và cholesterol cao có thể dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe như cao huyết áp, bệnh béo phì và bệnh tim mạch. Do đó, hạn chế sử dụng các loại thực phẩm này để bảo vệ sức khỏe. Hãy chọn các loại thực phẩm giàu chất béo không bão hòa như dầu dừa, dầu ô liu, dầu hạt cải, hạt chia, hạt óc chó và các loại hạt khác.

Đọc thêm: Giải đáp: Đeo nịt bụng có giảm eo không? | Lắc vòng có giảm eo không? Bài tập giảm eo hiệu quả

5. Uống đủ nước

Trong chế độ ăn uống lành mạnh, việc uống đủ nước là vô cùng quan trọng. Nước chiếm 70% cơ thể chúng ta, giúp duy trì sự cân bằng và điện giải, giúp cơ thể thải độc và cải thiện chức năng của các cơ quan nội tạng. Ngoài nước lọc, bạn cũng có thể uống các loại nước ép hoặc nước trái cây tự nhiên để đảm bảo cơ thể được cung cấp đủ nước mỗi ngày.

Uống đủ nước giúp cơ thể thải độc và cải thiện chức năng của các cơ quan nội tạng

6. Ăn đủ các nhóm thực phẩm trong chế độ ăn uống lành mạnh

Thực phẩm rất đa dạng và được chia thành 4 nhóm chính: Nhóm chất bột đường – Nhóm chất đạm – Nhóm chất béo – Nhóm Vitamin và khoáng chất. Mỗi nhóm thực phẩm sẽ cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết khác nhau cho cơ thể. Do đó, hãy ăn đủ các loại thực phẩm để tăng cường sức khỏe, có cơ thể cân đối và làm phong phú hơn thực đơn của bạn.

7. Ăn ít và chia nhỏ bữa ăn

Thay vì ăn nhiều trong một bữa, hãy ăn ít và chia nhỏ thành nhiều bữa ăn một ngày để giúp cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn và giảm nguy cơ tăng cân. Hơn nữa, ăn ít và thường xuyên cũng giúp duy trì mức đường huyết ổn định, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

8. Bổ sung thêm thực phẩm chức năng

Thực phẩm chức năng là những loại thực phẩm có tác dụng cải thiện sức khỏe và phòng chống bệnh tật. Thực phẩm chức năng được chia thành 2 loại là thực phẩm tăng cường và thực phẩm thông thường. 

Thực phẩm chức năng giúp bổ sung vitamin, khoáng chất, men vi sinh hoặc chất xơ cho cơ thể. Ngoài ra, các loại thực phẩm bổ dưỡng như trái cây, rau, quả hạch, hạt và ngũ cốc nguyên hạt cũng được coi là thực phẩm chức năng vì lợi ích sức khỏe của chúng. Ví dụ, yến mạch có chứa một loại chất xơ gọi là beta-glucan đã được chứng minh là có tác dụng giảm viêm, tăng cường chức năng miễn dịch và cải thiện sức khỏe tim mạch.

Bổ sung thực phẩm chức năng giúp phòng ngừa bệnh tật

Tất cả các loại thực phẩm chức năng thông thường đều chứa các thành phần tự nhiên và các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất béo có lợi cho tim. Mặt khác, thực phẩm tăng cường có chứa các chất phụ gia như vitamin, khoáng chất, men vi sinh và chất xơ để tăng cường lợi ích sức khỏe của chúng. 

9. Hạn chế đồ ăn nhanh cho chế độ ăn uống lành mạnh

Đồ ăn nhanh (fast food) được định nghĩa là các loại thực phẩm được chế biến và phục vụ nhanh chóng tại các cửa hàng, nhà hàng, quán ăn. Đồ ăn nhanh có thể rất hấp dẫn và tiện lợi, nhưng nó cũng có những tác hại đối với sức khỏe. Đồ ăn nhanh thường chứa nhiều calo, chất béo và đường, cùng với việc các món ăn này thường được phục vụ với kích thước lớn, làm tăng nguy cơ tăng cân và béo phì.

Hạn chế ăn thức ăn nhanh vì chúng chứa rất nhiều chất béo

10. Tìm chế độ ăn uống phù hợp cho bản thân

Mỗi người có một cơ thể và nhu cầu dinh dưỡng khác nhau. Do đó, tìm hiểu về chế độ ăn uống lành mạnh phù hợp cho bản thân là rất quan trọng. Bạn có thể xin ý kiến, tư vấn từ các bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng để tìm chế độ ăn uống phù hợp với bản thân. Bên cạnh đó, hãy tham khảo các nguồn thông tin chính thống để tìm hiểu về các loại thực phẩm phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của mình.

Trên đây là một số lưu ý để có một chế độ ăn uống lành mạnh mà 82X chia sẻ tới bạn. Ngoài việc tập trung vào việc ăn uống đúng cách, bạn nên luyện tập thể dục, thể thao thường xuyên để có một cơ thể khỏe mạnh, duy trì sức khỏe và cân bằng cuộc sống.